Il documentario segue il tour dei Rolling Stones nei primi mesi del 2016 attraverso dieci città latinoamericane e concluso con un concerto all'aperto all'Avana, dove la band si è esibita per la prima volta. Un road movie che, combinando le riprese dal vivo con altre più intime che ci portano nel mondo dei Rolling Stones, celebra il potere rivoluzionario del rock. In modo divertente e indagatore, il film racconta il tour, la cultura locale e il legame unico che esiste tra i popoli dell'America Latina e la storica band inglese.